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Impressionen

Gourmetkonzepte an Bord - Teil 7

21. January 2019  Chiara Lippke 
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Holland America Line

An Bord von Holland America Line dürft ihr euch auf exklusive kulinarische Erlebnisse freuen. Für jeden Geschmack wird das Richtige geboten: Es gibt alles von gesunden Salaten und Menüs für Vegetarier über deftige Hausmannskost, Pizza und Burger bis hin zu ausgefallener Sterneküche. Dabei wird besonders auf die Qualität der Produkte geachtet und beispielsweise ausschließlich Fisch- und Meeresfrüchte aus nachhaltiger Fischerei verwendet. Das ist auch das Anliegen des Culinary Council® von Holland America Line, das aus Spitzenköchen rund um den Globus besteht. Sie kreieren spezielle Gerichte für die Restaurants der Schiffe von Holland America Line, die die Passagiere dank des As You Wish Dining Konzepts zu flexiblen Essenszeiten genießen. Wir wünschen einen guten Appetit, oder wie die Niederländer sagen: „Eet smakelijk!“



Spezialitätenrestaurants:

Pinnacle Grill

Stilvolles Ambiente im Pinnacle Grill Die Pinnacle Bar lädt vor oder nach dem Essen zu Drinks ein

Einladendes, luxuriöses Ambiente mit herzlichem Service und kulinarischen Highlights aus dem pazifischen Nordwesten – das ist der Pinnacle Grill. Hier genießen die Passagiere saftige Steaks mit einer Auswahl an köstlichen Saucen (darunter auch der vom Präsidenten der Reederei persönlich ausgewählte „36-ounce President’s Cut“), eine perfekt zubereitete Königskrabbe aus Alaska und natürlich viele weitere herzhafte und süße Leckereien.

Verfügbar auf: MS Amsterdam, MS Eurodam, MS Koningsdam, MS Maasdam, MS Nieuw Amsterdam, MS Nieuw Statendam, MS Noordam, MS Oosterdam, MS Prinsendam, MS Rotterdam, MS Veendam, MS Volendam, MS Westerdam, MS Zaandam, MS Zuiderdam

Canaletto

Das dolce vita im Canaletto Restaurant genießen Im Canaletto können köstliche Speisen aus Italien gekostet werden Canaletto Restaurant an Bord der Flotte von Holland America Line

„Buon Appetito“ heißt es im Canaletto. Das italienische Restaurant serviert authentische Gerichte aus dem schönen Italien. Nach dem italienischen Motto „spartire“ laden die Speisen zum Teilen ein – so kann man auch mehr von der Karte austesten. Zur Auswahl stehen typische Antipasti, Rinder Carpaccio, Pasta und weitere Spezialitäten.

Verfügbar auf: MS Amsterdam, MS Eurodam, MS Koningsdam, MS Maasdam, MS Nieuw Amsterdam, MS Nieuw Statendam, MS Noordam, MS Oosterdam, MS Prinsendam, MS Rotterdam, MS Veendam, MS Volendam, MS Westerdam, MS Zaandam, MS Zuiderdam

Tamarind

Leckeres Sushi und asiatische Spezialitäten warten im Tamarind und Nami Sushi Das Tamarind Restaurant an Bord der MS Nieuw Statendam

Liebhaber der asiatischen Küche werden vom Tamarind begeistert sein. Von frischem Sushi bis zu neu interpretierten Klassikern der asiatischen Küche – hier gibt es alles. Die Speisekarte ist den Elementen Wasser, Holz, Feuer und Erde gewidmet und beinhaltet Gerichte wie im Wok angebratenen Hummer oder Barramundi (asiatischer Seebarsch) in Bananenblättern. Die exotischen Kreationen wurden sogar von dem Luxus-Reisemagazin Condé Nast Traveler gelobt.

Verfügbar auf: MS Amsterdam, MS Eurodam, MS Koningsdam, MS Nieuw Amsterdam, MS Nieuw Statendam, MS Volendam

Sel de Mer

Das Sel de Mer bringt ein bisschen joie de vivre auf die Schiffe von Holland America Line Französische Köstlichkeiten an Bord von Holland America Line

Ein Hauch Frankreich weht durch die Schiffe, wenn sich der Pinnacle Grill auf der MS Koningsdam einmal wöchentlich in eine Pop-Up-Version des Restaurants von Meisterkoch Rudi Sodamin verwandelt. Dabei werden die Gäste mit neu interpretierten, klassischen französischen Gerichten verwöhnt und können sich wie in einer typischen Brasserie fühlen. An Bord der MS Nieuw Statendam gibt es das Rudi‘s Sel de Mer als eigenes Restaurant.

Verfügbar auf: MS Koningsdam, MS Nieuw Statendam

Grand Dutch Café

Das elegante Grand Dutch Café Im Grand Dutch Café machen die Gäste es sich mit einem Kaffee und niederländischen Snacks gemütlich

Gemütlich einen Kaffee oder ein Bier trinken und dazu authentische Snacks aus den Niederlanden testen. Bei etwas mehr Hunger gibt es zudem weitere Spezialitäten wie Heringssandwiches oder Apfel- und Speckpfannkuchen.

Verfügbar auf: MS Koningsdam, MS Nieuw Statendam

Culinary Arts Center

Neben Kochkursen bietet das Culinary Arts Center auch ganz besondere Dinner-Erlebnisse an

Im Culinary Arts Center wird das Abendessen zum Erlebnis, wenn die Meisterköche vor den Augen der Gäste köstliche Gerichte zubereiten und sich dabei auch gerne mit ihnen unterhalten. Auf den Teller kommen dabei etwa geröstete Karottensuppe, Flanksteak mit Kräuterkruste, Kürbis-Ricotta-Taschen, Gartenbeeren-Galette, Käsesorten nach traditioneller Handwerkskunst und Petit-Fours-Pops.    

Verfügbar auf: MS Koningsdam

 

Im Preis inbegriffene Restaurants:

Speisesaal

Im Hauptrestaurant von Holland America Line speisen die Gäste mit viel Stil

Nicht nur die Spezialitätenrestaurants bieten Kulinarik auf hohem Niveau, auch im Speisesaal werden die Passagiere von morgens bis abends mit Gaumenfreuden versorgt. Ob ein ausgedehntes Frühstück, ein Snack zu Mittag oder ein romantisches Abendessen – die Küchenchefs zaubern etwas für jeden Geschmack.

Verfügbar auf: MS Amsterdam, MS Eurodam, MS Koningsdam, MS Maasdam, MS Nieuw Amsterdam, MS Nieuw Statendam, MS Noordam, MS Oosterdam, MS Prinsendam, MS Rotterdam, MS Veendam, MS Volendam, MS Westerdam, MS Zaandam, MS Zuiderdam

Lido Market

Das Lido Market liegt in unmittelbarer Nähe des Lido Pools Verschiedene Stationen bieten eine große Bandbreite an Speisen

Wie auf einem Markt gibt es in diesem Restaurant eine große Auswahl an kulinarischen Möglichkeiten. Verschiedene Themenstationen liefern eine wunderbare Auswahl, durch die man sich ganz nach Belieben probieren kann: Breadbord – mit frisch gebackenen Broten und Gebäck; Wild Harvest – mit einer reichen Auswahl an Salaten; Homestead – Klassiker der Hausmannskost; Distant Lands – internationale und Speisen mit exotischem Charakter; Sweet Spot – für Eiscreme-Kreationen und Desserts; Roasting Pan – von Hand tranchierte Fleischsorten, Fisch und mehr; Rise – herzhafte Quiches, Croissants und Sandwiches.

Verfügbar auf: MS Amsterdam, MS Eurodam, MS Koningsdam, MS Maasdam, MS Nieuw Amsterdam, MS Nieuw Statendam, MS Noordam, MS Oosterdam, MS Prinsendam, MS Rotterdam, MS Veendam, MS Volendam, MS Westerdam, MS Zaandam, MS Zuiderdam

Dive-In

 Leckere Burger, Hotdogs und Pommes liefert das Dive-In
Direkt am Pool gelegen ist das Dive-In eine bequeme und leckere Option für das Mittagessen


Ein Lunch am Pool gefällig? Dann auf zum Dive-In. Dort warten leckere Burger mit hausgemachter Geheimsauce, Gourmet-Hotdogs, Sandwiches und knusprige Pommes Frites.

Verfügbar auf: MS Amsterdam, MS Eurodam, MS Koningsdam, MS Maasdam, MS Nieuw Amsterdam, MS Nieuw Statendam, MS Noordam, MS Oosterdam, MS Prinsendam, MS Rotterdam, MS Veendam, MS Volendam, MS Westerdam, MS Zaandam, MS Zuiderdam

New York Deli & Pizza

Frisch belegte Pizzen finden die Gäste im New York Deli & Pizza an Bord einiger Schiffe von Holland America Line

Wie der Name schon verrät dreht sich hier alles um die runde Spezialität aus Italien. Die Auswahl ist nach den fünf Bezirken New Yorks benannt, alternativ kann man sich aber auch eine Pizza nach Wunsch belegen lassen. Oder man versucht die preisgekrönte Pizza-Kreation von Elizabeth Falkner, Mitglied des Culinary Council®, die beim Pizzawettbewerb in Neapel die höchsten Auszeichnungen erhielt.

Verfügbar auf: MS Eurodam, MS Koningsdam, MS Nieuw Amsterdam, MS Nieuw Statendam, MS Rotterdam, MS Veendam


Zusätzlich zu diesen zahlreichen Restaurants haben die Gäste die Möglichkeit, den kostenlosen 24-Stunden-Kabinenservice zu nutzen und das Frühstück, einen Snack oder auch einen Hauptgang im Rahmen der eigenen Kabine zu genießen.

Gemütlich in der eignen Kabine zu speisen ist bei Holland America Line kein Problem

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