Von Schiff zu Schiff: Starkoch Johann Lafer grillt entlang der Donau

Kulinarisches Kreuzfahrt-Highlight 2026: Starkoch Johann Lafer geht an Bord der nicko cruises Flotte und lädt auf vier Schiffen zu exklusiven Grill-Events ein. Auf der BELVEDERE (16.06.), MAXIMA (17.06.), VIKTORIA (18.06.) und BOLERO (21.06.) präsentiert der Spitzenkoch persönlich ein eigens kreiertes Menü voller Aromen und Raffinesse. Damit setzt nicko cruises erneut ein Zeichen für genussvolle Flussreisen, bei denen Kulinarik und Komfort Hand in Hand gehen. „Auf einem Kreuzfahrtschiff haben die Gäste das Ziel, vieles zu entdecken. Aber auch, sich verwöhnen zu lassen“, erklärt Johann Lafer, seit 2025 offizieller Genussbotschafter der nicko cruises Schiffsreisen GmbH. Mitte Juni 2026 wird er eine Woche lang die Donau bereisen und an Bord der vier nicko Flussschiffe mit seinem kulinarischen Können begeistern. nicko cruises knüpft damit an eine bereits bewährte Partnerschaft an: Schon mehrfach sorgte die Zusammenarbeit mit dem Starkoch auf Hochsee und Fluss für ausverkaufte Reisen und begeisterte Gäste.

Grillkunst mit Lafer-Handschrift

Auf der Donaukreuzfahrt im Juni 2026 erwartet die Gäste nun ein neues Kapitel der erfolgreichen Kooperationsgeschichte. Das eigens entwickelte Grillmenü, das Lafer gemeinsam mit den Bordküchen kreiert, verspricht ein Geschmackserlebnis auf höchstem Niveau. Die mehrgängige Komposition startet mit frischem Ciabatta, Olivenöl und Fleur de Sel, gefolgt von einer mediterranen Fischsuppe mit feinen Röstaromen vom Grill. Im Hauptgang trifft Maispoulardenbrust mit Garnelenfüllung auf Fregola Sarda, während zum Abschluss ein gegrillter Dubai-Schokoladen-Brownie mit Pistazien serviert wird. Bei jeder Veranstaltung übernimmt Lafer selbst die Gastgeberrolle, führt durch die Gänge und gewährt Einblicke in seine Philosophie und Leidenschaft für ehrliche, aromenstarke Küche.

Meet and Greet: Begegnung mit dem Spitzenkoch

Neben kulinarischen Höhepunkten dürfen sich die Gäste auch auf persönliche Begegnungen mit dem Starkoch freuen. In Talk-Runden und Autogrammstunden nimmt sich Lafer Zeit für Gespräche, Fragen und kleine Geschichten aus seiner Karriere.

Donau erleben mit nicko cruises

Die Donau gilt als „Königin unter Europas Flüssen“ und führt auf 2.888 Kilometern durch zehn Länder – vorbei an imposanten Städten, sanften Weinlandschaften und kulturhistorischen Höhepunkten. Auf Reisen zwischen vier und 19 Tagen entdecken Gäste bei nicko cruises die Vielfalt dieser Route – von der Wachau über die Karpaten bis hin zum Donaudelta am Schwarzen Meer. Mit den Genuss-Events von Johann Lafer verbindet nicko cruises das Beste aus zwei Welten: erstklassige Kulinarik und entschleunigtes Reisen auf dem Wasser – ein Konzept, das sich bereits mehrfach als Erfolgsrezept bewiesen hat.

Erfolgreiche Zusammenarbeit von nicko cruises und Johann Lafer setzt sich fort

Im Mai 2026 begleitet Johann Lafer bereits zum dritten Mal eine Kreuzfahrt von nicko cruises – diesmal an Bord der VASCO DA GAMA. Die neuntägige Genussreise durch Skandinavien führt vom 1. bis 9. Mai 2026 durch malerische Schärenlandschaften und entlang der eindrucksvollen nordischen Küste. Wir berichteten im Mai 2025. Den Artikel finden Sie unter diesem Link.

 

 

 

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